A PURAC possui uma vasta linha de produtos em diferentes tipos, formas e concentrações identificadas através das marcas PURAC. Você pode encontrar informações mais específicas na seção informações sobre produtos (em inglês) , onde encontrará especificações técnicas, fichas de segurança e informações nutricionais sobre os produtos PURAC. Caso deseje solicitar uma amostra de um dos produtos PURAC, por favor acesse o formulário de solicitação de amostra

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O que é ácido lático?
O Ácido Lático é um ácido orgânico utilizado há muito tempo nas indústrias de alimentos, couro, tingimento de lã e cosméticos. Antes de se tornar uma produto para comercialização, o ácido lático é naturalmente formado na fermentação dos produtos como:iogurtes, molho de soja, massa azeda, produtos cárneos, vegetais em conserva, cerveja e vinho. O corpo humano e dos animais também produz quantidades significantes de ácido lático L (+) diariamente durante a realização de atividades físicas como caminhadas e corridas. Hoje em dia, o ácido lático, seus sais e ésteres são vastamente utilizados nas indústrias de alimentos, técnica , cosméticos e farmacêutica.

Produção de ácido lático e lactatos

O objetivo da PURAC é otimizar os produtos de nossos clientes, por isso utilizamos uma avançada biotecnologia.A produção do ácido lático tem como base recursos renováveis, um exemplo da preocupação da PURAC com o meio ambiente.

Sugar= açúcar

Water= água

Fermentation= Fermentação

L(+) Lactic Acid= Ácido Lático (L+)

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O que são gluconatos?

Os gluconatos desempenham diferentes papéis em muitos produtos que consumimos diariamente. Os gluconatos são utilizados em alimentos, bebidas, suplementos alimentícios e farmacêuticos, cosméticos, higiene oral, limpeza, filmes e papel A utilização do gluconato pelas mais variadas industrias vem crescendo constantemente.

Produção de ácido glucônico e gluconatos.

Os gluconatos são obtidos através da fermentação da glucose e atua como veículo para minerais, acidificantes e agentes queladores. O que faz o gluconato especial é a disponibilidade destas matérias primas serem ilimitadas graças ás fontes renováveis.